8月8日，金醬酒業(yè) “慢”系列全國推介會在河南鄭州舉行。河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人吳勇、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒技術(shù)研發(fā)部副主任韓興林、金醬酒業(yè)董事長汪洪彬、副董事長曾貴平、總經(jīng)理鐘麗以及各行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次推介會。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮指出，過去這一年，河南白酒市場面臨這個“多事之秋”，出現(xiàn)了動銷偏弱、渠道庫存積壓、競爭內(nèi)卷的現(xiàn)象。越是在低迷時期，越是在動蕩時期，越是要堅定信心，穩(wěn)住陣腳。醬酒企業(yè)要想在這波調(diào)整期中脫穎而出，必須要解決“質(zhì)量提振、雜牌清出、價格親民、服務(wù)貼身“四大難題。品牌是企業(yè)的護城河，在越來越趨向理性的消費環(huán)境下，打造品牌，越是貼近市場，越是貼近消費者，企業(yè)才能及時掌握精確的市場信息，做出更加精準的市場決策。
酒業(yè)公益品牌酉賢創(chuàng)始人吳勇對行業(yè)發(fā)展趨勢和現(xiàn)狀做出分析，白酒行業(yè)整體處于成熟期，社會結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，量增有瓶頸，技術(shù)創(chuàng)新成為新的驅(qū)動力。醬酒正在進入核心競爭力的打造階段，“生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、要素和消費”是醬酒高質(zhì)量發(fā)展的不二選擇。在傳承的基礎(chǔ)上，技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升，工匠精神鑄造金醬2.0時代，這也是醬酒必然要走的未來之路。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院韓興林先生對金醬酒做出了專業(yè)的點評，對慢品酒進行了香味成分分析。金醬還邀請了包括韓興林先生在內(nèi)的國家級四位國家級品酒師對“慢品”做出品評，形成如下意見：酒體微黃透明、醬香突出、陳香曲香優(yōu)雅舒適、入口綿柔醇厚、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長、空杯留香特久，具有優(yōu)質(zhì)醬香型白酒典型風(fēng)格。
金醬酒業(yè)有限公司董事長汪洪彬在致辭時表示，河南市場作為醬酒第一波興起的省級市場，也是金醬最早成立辦事處，重點關(guān)注的市場，河南的經(jīng)銷商敢闖敢拼讓河南成為醬酒行業(yè)發(fā)展不可或缺的市場，某種形式上甚至可以說河南市場是醬酒市場的風(fēng)向標(biāo)，此次在鄭州舉行新品推介也是基于這個原因。高品質(zhì)始終是醬酒企業(yè)核心競爭力，金醬始終秉持著“品質(zhì)為金”的理念做好每一款產(chǎn)品，而競爭發(fā)展到一定階段，一定是品牌的競爭，企業(yè)所有的經(jīng)營投入都是在為品牌做積淀，金醬此次推出的“慢系列”核心產(chǎn)品，融入了金醬對產(chǎn)品的匠心態(tài)度，也是做好品牌和大單品戰(zhàn)略的落地和實踐。
金醬酒業(yè)總經(jīng)理鐘麗在演講中介紹了金醬的六大優(yōu)勢：產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、產(chǎn)能優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、決策優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢。并表示，醬酒競爭已經(jīng)從品類競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭，面對新挑戰(zhàn)，金醬將一如既往走品牌化發(fā)展道路，守正創(chuàng)新，學(xué)習(xí)榜樣的力量，走現(xiàn)代管理發(fā)展路線，用數(shù)字化、規(guī)范化、規(guī)模化經(jīng)營賦能。企業(yè)渠道奠基礎(chǔ)，品牌初步成型，已布局全國21個銷售大區(qū)，金醬酒業(yè)奉行長期主義、做時間的朋友，利用六大優(yōu)勢，下好“苦”功夫、練好“真”功夫、做好“慢”功夫。
8月5日，全國首發(fā)會在青島舉行，8月8日，金醬“慢”系列產(chǎn)品全國推介活動又走進鄭州。此次在推介會第一站也是金醬2.0戰(zhàn)略的又一落地和實踐。未來，金醬將繼續(xù)以“品牌、大單品”為關(guān)鍵點，文化賦能，進行品牌升級、打造和提升品牌影響力，助力醬酒可持續(xù)發(fā)展。
