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1.醬香酒的釀造原料：醬香酒主要是由茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匦←湣⑺⒏吡粸樵希捎脗鹘y(tǒng)醬香工藝釀造而成的純糧酒，在整個(gè)釀造過程中沒有添加任何的香氣、香味等外來物質(zhì)。
2.醬香酒的釀造工藝：醬香酒的釀造工藝比較特殊，與其它香型白酒釀造工藝迥然不同，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒主要經(jīng)過了一年生產(chǎn)周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，五年窖藏等釀造工藝流程;一般一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年。
3.醬香酒有哪些特點(diǎn)？一般優(yōu)質(zhì)醬香酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點(diǎn)且具有喝時(shí)好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干等特點(diǎn)。
4.醬香酒有哪些品牌？如今醬香酒品牌眾多，如“三臺(tái)一醬”：茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)、金醬。
5.醬香酒易揮發(fā)物質(zhì)少、對(duì)人體的刺激小：醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少。
6.醬香酒酸度高，有利于健康：醬香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。
7.醬香酒酒精濃度比較科學(xué)合理：醬香酒的酒精濃度一般在53度左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
8.醬香酒酒中含有大量有益于人體健康物質(zhì)：醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。
9.醬香酒是天然產(chǎn)品，無法復(fù)制：醬香酒在整個(gè)釀造過程中，沒有添加任何的香氣、香味等外來物質(zhì)是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。
10.醬香酒與其它香型白酒相比，為何醬香酒價(jià)格都要貴？由于優(yōu)質(zhì)醬香酒釀造工藝復(fù)雜特殊、釀造周期長(zhǎng)、出酒率低，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒酒廠少，再加上傳統(tǒng)代理商的層層壓價(jià)，到時(shí)市面上優(yōu)質(zhì)醬香酒價(jià)格一般都要比其它香型白酒貴很多。