2017-2018年連續(xù)兩年金醬酒業(yè)都實(shí)現(xiàn)了100%的增長(zhǎng)，2019年最終業(yè)績(jī)也遠(yuǎn)超既定目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)80%的增長(zhǎng)，2020相對(duì)2019年金醬酒業(yè)銷售收入增長(zhǎng)68%，2021年相對(duì)2020年預(yù)計(jì)金醬酒業(yè)銷售收入將增長(zhǎng)72%，有望突破10億元營(yíng)收。
對(duì)于10億營(yíng)收的目標(biāo)金醬酒業(yè)需要依靠什么大招才能實(shí)現(xiàn)呢？
金醬酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)的老牌醬酒企業(yè)，坐落于醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河畔，公司前身為汪家燒坊，始建于1909年，以生產(chǎn)“汪家老字號(hào)醬香散酒”為主，是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家經(jīng)營(yíng)散酒的燒坊。經(jīng)過(guò)一百多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，于1996年成立“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司”。2013年，金醬酒業(yè)與杭州娃哈哈集團(tuán)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略合作，如今仍保持著合作關(guān)系，泰山名飲、谷小酒等大型客戶也與其攜手并進(jìn)。
嚴(yán)控醬酒品質(zhì)，品質(zhì)過(guò)硬是第一要義
早在2012年，金醬酒業(yè)生產(chǎn)的系列白酒就被中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒”“中國(guó)著名品牌”。金醬酒業(yè)的醬酒依托茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河的優(yōu)勢(shì)，同樣采用“12987”的釀造工藝，但融入了高溫制曲、堆積、蒸酒、輕水分入池等工。
在原材料的選擇上，金醬堅(jiān)持使用本地優(yōu)質(zhì)小紅糧，制曲用的小麥則是采用高于食用標(biāo)準(zhǔn)的品種，出酒率和品質(zhì)都更有保障，也獲得了2021年舊金山世界烈酒大賽金獎(jiǎng)，是對(duì)金醬酒業(yè)的認(rèn)可。
搶占機(jī)遇的背后也是搶人才和產(chǎn)能
在人才方面，據(jù)金醬酒業(yè)官網(wǎng)顯示，公司擁有省級(jí)白酒評(píng)委3人（董事長(zhǎng)汪洪彬連任三屆），一級(jí)品酒師、二級(jí)品酒師、三級(jí)品酒師若干人的專業(yè)人才梯隊(duì)，為金醬酒業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供了有力的人才保障。在2019年12月，董事長(zhǎng)汪洪彬還榮獲了“貴州十大釀酒大師稱號(hào)”。
在產(chǎn)能方面，醬酒的稀缺屬性也證明了產(chǎn)能的重要性。醬酒企業(yè)要抓住主動(dòng)權(quán)，就必須抓住有效的產(chǎn)能，以實(shí)現(xiàn)最大化的發(fā)展。
截至2020年12月31日，基酒儲(chǔ)量已達(dá)到18172.87噸。從現(xiàn)有數(shù)據(jù)來(lái)看，金醬酒業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香基酒5000多噸，儲(chǔ)酒能力已達(dá)到2萬(wàn)多噸，并且投資6億的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香谷項(xiàng)目建成后，還將進(jìn)一步擴(kuò)容，金醬酒業(yè)表示，2021年產(chǎn)能將超過(guò)6000噸，“十四五”末期產(chǎn)能或?qū)⒊^(guò)1萬(wàn)噸，在產(chǎn)能方面，龐大的體量將更有助于金醬酒業(yè)突破10億營(yíng)收的關(guān)卡。
酒旅融合的發(fā)展模式
隨著中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，酒企不僅是釀酒，更是要注重體驗(yàn)服務(wù)，以此來(lái)獲得消費(fèi)者的青睞，差異化的體驗(yàn)服務(wù)也能使消費(fèi)者能夠在這眾多醬酒品類中實(shí)現(xiàn)快速的識(shí)別和認(rèn)同。
在2015年，在行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的背景下，金醬酒業(yè)就投資新建了金醬生態(tài)酒莊，酒莊融合了醬酒文化與旅游文化，集包裝、品評(píng)、儲(chǔ)存、旅游為一體，實(shí)現(xiàn)了白酒工業(yè)與文化旅游的有機(jī)融合，走向了“酒+旅游”的生態(tài)發(fā)展之路。
2019年12月，茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒莊獲得了“貴州十大旅游酒莊”的榮譽(yù)。2020年投入建設(shè)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒谷項(xiàng)目也備受矚目，建成后有望成為茅臺(tái)鎮(zhèn)的新地標(biāo)。金醬酒業(yè)這條差異化特色化發(fā)展道路也是其營(yíng)收的突破口。
品牌傳播影響力和創(chuàng)新能力
金醬酒業(yè)于2016和2017年分別獲得了“貴州十大名酒”“遵義十大名酒”的稱號(hào)，在2021醬酒之心主題展期間，云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心面向行業(yè)發(fā)布首份“醬酒品牌影響力TOP100”榜單中，金醬酒業(yè)品牌影響力為785.80，位居榜單第12位，品牌實(shí)力與影響力有目共睹。
近兩年，金醬酒業(yè)明顯加大了對(duì)于品牌的宣傳推廣力度，并制定了“加強(qiáng)金醬品牌經(jīng)銷收入、嚴(yán)格控制金醬貼牌比例、基本杜絕基酒銷售”的發(fā)展策略。
在去年9月，金醬酒業(yè)隆重舉行了“好醬香 金醬造”高鐵冠名列車首發(fā)儀式，強(qiáng)勢(shì)登陸中國(guó)高鐵，擴(kuò)大了品牌知名度以及品牌的影響力，諸如此類的營(yíng)銷活動(dòng)都為金醬酒業(yè)贏得了發(fā)展的機(jī)遇。
金醬品牌互聯(lián)網(wǎng)排名12名
渠道支持廣泛，提供了有利支持
2021年春交會(huì)期間，金醬酒業(yè)一舉簽下中糧名莊薈、怡亞通、國(guó)洋連鎖、泰山名飲、酒仙網(wǎng)、酩萃實(shí)業(yè)、酒滿堂、河南卓越、曾品堂九家大商。
除此之外，金醬還擁有很多合作多年的忠實(shí)大商，他們的站隊(duì)和選擇也說(shuō)明了對(duì)金醬酒業(yè)未來(lái)成長(zhǎng)性的看好，并且能夠?yàn)榻疳u酒業(yè)提供有利的支持，助推其穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)營(yíng)收目標(biāo)，金醬酒業(yè)也勢(shì)必會(huì)迎來(lái)發(fā)展的全新時(shí)期。
2021 年，金醬酒業(yè)重新梳理六大主線產(chǎn)品體系，即老金醬、金醬醬十、金醬醬二十、百年金醬、工心醬、天德醬門酒等，開啟全國(guó)品牌化運(yùn)營(yíng)模式，并不斷探索新模式，有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光和品牌視野，將有望在今年突破10億營(yíng)收的目標(biāo)。