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2025年07月10日 星期四

金醬陳香酒

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什么樣的酒才是好酒?
世界上酒有許多,但是,究竟什么樣的酒才能夠稱之為好酒卻一向備受爭(zhēng)議。那么,提到好酒,你心里的規(guī)范是什么呢?

什么是好酒呢?


1、源自優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū);

2、遵從傳統(tǒng)辦法釀制;

3、據(jù)守優(yōu)質(zhì)、純粹、地、足年份;

4、從原料到釀制,到蒸餾,到儲(chǔ)存,到勾兌,有釀酒大師參加;

5、酒體結(jié)構(gòu)健康攝生的酒。

簡(jiǎn)單說(shuō)便是:安全、風(fēng)味、健康、攝生。

酒體安全目標(biāo):不口干、不上頭、不燒心、不傷胃、不易傷肝。

酒體風(fēng)味目標(biāo):純潔、和諧、平衡、柔軟、天然、風(fēng)格、美麗、典型。

酒體健康目標(biāo):舒筋活血、推陳出新、激活細(xì)胞、改進(jìn)微循環(huán)、延年益壽。

酒體攝生目標(biāo):散郁結(jié)、除邪氣、通諸經(jīng)、升陽(yáng)氣、和元神、解煩惱、舒肝氣。白酒中的乙醇,不過(guò)便是這些有機(jī)成份的溶劑,簡(jiǎn)單說(shuō)便是運(yùn)輸工具,是運(yùn)載精微的船和車!因而,好酒有必要是純糧固態(tài)釀制。

由于只要天然釀制的,有機(jī)物質(zhì)才是豐厚;

釀制酒的原度數(shù),不能過(guò)高也不能過(guò)低,乙醇作為有機(jī)物質(zhì)的溶劑和載體,過(guò)低,會(huì)導(dǎo)致有機(jī)物質(zhì)不穩(wěn)定,不能確保有機(jī)物質(zhì)的豐厚和完好;過(guò)高,乙醇在人體代謝中心的乙醛對(duì)人體的損傷就會(huì)加大。

好酒應(yīng)當(dāng)有悲歡離合,調(diào)理到中和平衡,不要違反天然規(guī)侓。


飲時(shí)無(wú)壓力,飲后無(wú)酒氣,綿甜凈雅柔,醉了也輕松。

優(yōu)質(zhì)酒是六合人結(jié)合的珍寶,始于六合九合,唯用心精微者,始可得悟。匠心技藝之能難精微,非神授道法,唯至精至微不行殆矣。

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