金醬是仁懷本土的頭部醬酒企業(yè)和品牌。看著金醬一步步發(fā)展起來的仁懷“酒頭兒”——遵義、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長兼秘書長呂玉華這樣評價(jià)金醬和創(chuàng)始人汪洪彬，“金醬走得每一步都很踏實(shí)；經(jīng)過多年學(xué)習(xí)、思考和探索，汪洪彬?qū)疳u品牌的發(fā)展思路逐漸清晰，他以‘長期主義’和‘做實(shí)業(yè)’的心態(tài)專注投入醬酒，注重產(chǎn)品質(zhì)量，重視企業(yè)的‘品牌化’發(fā)展”。
金醬酒業(yè)長期以來以“好醬酒，品質(zhì)為金”為宗旨，潛心釀好酒，不斷累積釀造“重資產(chǎn)”，持續(xù)增強(qiáng)品質(zhì)和產(chǎn)能護(hù)航與保障。2018年以來，在“噸位決定地位”的“醬酒熱”新周期下，截至2020年12月31日，金醬的基酒儲量已經(jīng)達(dá)到18172.87噸，直逼兩萬噸儲量大關(guān)。充沛的基酒儲量和厚實(shí)的產(chǎn)能基礎(chǔ)，讓金醬酒業(yè)提前開啟了新發(fā)展階段。
1、2021年金醬正式提出“五一”規(guī)劃
2021年是“十四五”開局之年。開好局、起好步也是金醬酒業(yè)的目標(biāo)。
▲金醬酒業(yè)半年會(huì)
歷經(jīng)了去年疫情的沖擊與影響，今年上半年，金醬酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入同比增長198.27%；其中，金醬品牌主品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入同比增長203.04%；生產(chǎn)基酒同比增長95%；完成納稅同比增長295.34%；市場布局加快向河南、山東、湖南、廣東等省市拓展；堅(jiān)持品牌化發(fā)展，持續(xù)深化與大商合作。當(dāng)前，金醬酒業(yè)已經(jīng)與中糧名莊薈、怡亞通、泰山名飲、酒仙網(wǎng)、曾品堂等眾多實(shí)力大商達(dá)成了長期戰(zhàn)略合作。
今年半年?duì)I銷工作會(huì)上，金醬酒業(yè)正式提出“五一”規(guī)劃，即“規(guī)劃五年、聚焦一年”；明確“擁抱新時(shí)代絕不動(dòng)搖，運(yùn)用新理念絕不動(dòng)搖，開啟新征程絕不動(dòng)搖，展現(xiàn)新作為絕不動(dòng)搖，創(chuàng)造新輝煌絕不動(dòng)搖”的“五個(gè)絕不動(dòng)搖”。
▲金醬酒業(yè)董事長汪洪彬
汪洪彬認(rèn)為，在當(dāng)前醬酒新勢力跑馬圈地背景下，作為新勢力醬酒企業(yè)，既要“快”，也要“慢”。“企業(yè)做醬酒是一項(xiàng)長期工程，培育和發(fā)展品牌需要時(shí)間，因此必須要堅(jiān)持和奉行‘品質(zhì)主義’和‘長期主義’，這就需要‘慢’；但同時(shí)也要‘慢中求快’，即要在洞察、滿足消費(fèi)需求和營銷實(shí)現(xiàn)上要‘快’”。
“未來，金醬酒業(yè)必須要形成以‘成品酒’為主導(dǎo)的品牌發(fā)展道路；進(jìn)一步壓縮基酒銷售業(yè)務(wù)；重點(diǎn)圍繞‘300-800元’價(jià)格段發(fā)力，將中高端產(chǎn)品的銷售占比提升到70%—80%左右”。
“今年金醬酒業(yè)的產(chǎn)能預(yù)計(jì)將提升至6千噸，銷售收入預(yù)計(jì)將達(dá)到15億元”。在未來經(jīng)營規(guī)劃上，汪洪彬希望，未來兩到三年中，金醬酒業(yè)產(chǎn)能能達(dá)到萬噸，銷售收入能達(dá)到20億元以上。“十四五”期間，金醬酒業(yè)的銷售規(guī)模能邁入50億門檻；力爭跨入醬酒第二陣營，逐步成為全國性醬酒知名品牌。
2、企業(yè)和品牌不斷獲得榮譽(yù)加持
金醬酒業(yè)雖然以“做散酒”起家，但其前身汪家燒坊因?yàn)榕c華茅、王茅、賴茅同作為茅臺鎮(zhèn)四大醬酒起源的厚重歷史，再加上承繼祖業(yè)而來的董事長汪洪彬?qū)Ξa(chǎn)品品質(zhì)近乎嚴(yán)苛的堅(jiān)持和篤信，使得金醬酒業(yè)生產(chǎn)的白酒早在2012年就被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評為“中國優(yōu)質(zhì)白酒”、“中國著名品牌”。2016年9月，金醬酒業(yè)生產(chǎn)的“金醬傳奇酒”被貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評為“貴州第二屆十大名酒”。2017年5月，“金醬金典酒”被遵義市政府評為“首屆遵義十大名酒”。
進(jìn)入新階段以來，特別是今年，基于強(qiáng)勁的品質(zhì)保障體系和釀造實(shí)力，金醬酒業(yè)載譽(yù)不斷，企業(yè)和品牌持續(xù)獲得榮譽(yù)賦能和加持。首先是產(chǎn)品一舉摘得了2021年舊金山世界烈酒大賽金獎(jiǎng)；
其次是金醬酒業(yè)于2015年打造的“融合了醬酒文化與旅游文化，集包裝、品評、儲存、旅游為一體”的金醬生態(tài)酒莊，在此前已經(jīng)獲得“3A級景區(qū)”的榮譽(yù)基礎(chǔ)上，今年4月被遵義市文體旅游局再次評為“4星級遵義市特色酒莊”；
第三，在第五屆“紅高粱獎(jiǎng)”評比中，金醬酒業(yè)榮獲了“2020年度仁懷產(chǎn)區(qū)納稅前十強(qiáng)、團(tuán)體貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、大師質(zhì)量獎(jiǎng)”三大獎(jiǎng)項(xiàng)，同時(shí)營銷副總經(jīng)理陳靜雅被評為優(yōu)秀營銷經(jīng)理、王正現(xiàn)被評為優(yōu)秀釀酒師、包裝車間王玉瓊被評為優(yōu)秀車間主任。此外，在天津全國秋糖會(huì)期，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)和中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)共同指導(dǎo)，華糖云商發(fā)起、主辦的“第四屆中國醬酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)”上，金醬品牌獲得“2021經(jīng)銷商推薦醬酒品牌”榮譽(yù)。
多項(xiàng)榮譽(yù)的取得為金醬酒業(yè)的加速發(fā)展提供了良好的賦能和助力，也為金醬酒業(yè)加快全國化步伐、順利實(shí)現(xiàn)“全國醬酒化”背景下的“十四五”發(fā)展目標(biāo)提供了強(qiáng)勁的動(dòng)力。2020年金醬酒業(yè)斥資6億元新建“醬香酒谷”。項(xiàng)目占地130000平方米，總建筑面積160080平方米。“醬香酒谷”以文化為核心，生態(tài)做基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)做融合，將旅游要素全面融入酒莊功能，是升級版的“酒+旅游”模式。
3、加快金醬“品牌化”進(jìn)程
醬酒最終由“品類熱”轉(zhuǎn)向“品牌化發(fā)展”；“要把品類熱加快轉(zhuǎn)變成品牌資產(chǎn)”。
在第四屆中國醬酒產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，在參與“醬酒下一程”高峰對話中，汪洪彬認(rèn)為，“消費(fèi)主權(quán)時(shí)代，醬酒再熱，企業(yè)也需要清醒的頭腦，也必須要‘以消費(fèi)者為中心’，做好品牌、質(zhì)量、文化”。論壇中，他公開表示，“金醬就是要‘堅(jiān)持品質(zhì)主義’；加快‘扶優(yōu)商、扶大商’的市場布局和策略，將工業(yè)旅游和產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合在一起；讓‘結(jié)構(gòu)升級、市場拓展和消費(fèi)者培育’并行”。
2021年，金醬酒業(yè)在繼續(xù)保持生產(chǎn)和釀造優(yōu)勢的同時(shí)，也明顯加快了“品牌化”進(jìn)程。值得提及的是，在與海納機(jī)構(gòu)保持多年良好合作的基礎(chǔ)上，近期，金醬酒業(yè)又與“中國醬酒熱品牌”的“制造工廠”正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)和“正品堂醬酒咨詢機(jī)構(gòu)”達(dá)成了戰(zhàn)略合作，并在秋糖會(huì)期舉行了公開簽約。“雙堂”合力，強(qiáng)勢金醬再發(fā)力，其要點(diǎn)有二：
第一，基于在價(jià)值觀、企業(yè)經(jīng)營、醬酒營銷的一致理念和對金醬品牌未來持續(xù)向好強(qiáng)勁發(fā)展的確定性判斷，金醬酒業(yè)與北京正一堂營銷咨詢公司、上海正品堂醬酒咨詢機(jī)構(gòu)達(dá)成了營銷咨詢策劃五年戰(zhàn)略性合作。
第二，金醬作為醬酒行業(yè)的頭部酒企，立足茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，具有高度稀缺的工匠品質(zhì)和獨(dú)特的品牌價(jià)值以及高質(zhì)量發(fā)展的宏偉藍(lán)圖。雙方的戰(zhàn)略合作后，正一堂、正品堂將在金醬酒業(yè)的品牌升級、組織升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級、經(jīng)銷商服務(wù)、品牌文化建設(shè)、全國化布局板塊進(jìn)行強(qiáng)化、創(chuàng)新和推進(jìn)，助力金醬酒業(yè)從“醬酒黑馬”成為“醬香新名酒領(lǐng)袖品牌”。
對此，“酒說”預(yù)測，正一堂、正品堂和金醬的戰(zhàn)略合作也會(huì)對仁懷產(chǎn)區(qū)的醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是茅臺鎮(zhèn)醬酒企業(yè)的品牌化發(fā)展，起到強(qiáng)力的示范效應(yīng)，從而為醬酒核心產(chǎn)區(qū)——仁懷/茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的醬酒發(fā)展做出貢獻(xiàn)，建立“醬酒新勢力發(fā)展”的“新坐標(biāo)”。
從“仁懷醬酒頭部企業(yè)和品牌”到“中國醬香新名酒”，不斷進(jìn)階的“金醬”正迎來屬于她的發(fā)展的黃金時(shí)代！醬潮洶涌，沉者為金；品質(zhì)為金，醬傳天下。這正是汪洪彬?qū)⑺摹搬u酒事業(yè)”命名為“金醬”的初心所在。