評判一款醬香酒的優(yōu)劣， 通常從”醬香、爽凈、醇香、后味、陳香、空杯留香時間”這六個維度來評判醬酒優(yōu)劣。
查閱由茅臺股份公司出品， 不同價位的幾款酒背標描述內容， 就可以看到之間的區(qū)別。
醬香突出： 醬香
幽雅細膩： 協(xié)調
酒體醇厚： 醇香
回味悠長： 后味
空杯留香持久： 空杯留香時間
熟陳香
飛天茅臺“以本地優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料”、”醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長空杯留香持久”
茅臺王子酒“以本地優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料”、”精心貯存、勾兌而成。 具有醬香顯著、幽雅舒適、酒體豐滿、醇和協(xié)調、回味悠長、空杯留香”
漢醬酒后味“以本地優(yōu)質糯高粱、小麥、水為原料”、”醬香突出、典雅細膩、醇厚綿柔、回味悠長、空杯留香持久”
茅臺迎賓酒“以茅臺酒醅、本地優(yōu)質高梁、小麥、水為原料”、”醬香明顯、幽雅舒適、酒體豐滿、醇和協(xié)調、回味較長、空杯留香”。
