立夏,是二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,歷書(shū):“斗指東南維,為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。”
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立夏是夏天的開(kāi)始。春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏,時(shí)至立夏,萬(wàn)物繁茂。在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣中,立字開(kāi)頭的節(jié)氣有4個(gè),立春、立夏、立秋、立冬,分別代表春季、夏季、秋季、冬季的開(kāi)始和到來(lái),正如古人所說(shuō):“立夏,百草秀,萬(wàn)物長(zhǎng)。”在這個(gè)時(shí)刻,人們感受到了大自然的生機(jī)盎然,也開(kāi)始調(diào)整自己的生活方式,迎接夏日的到來(lái)。
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醬香酒的釀酒過(guò)程遵循二十四節(jié)氣,順應(yīng)道法自然,結(jié)合萬(wàn)物運(yùn)動(dòng)規(guī)律,“天人合發(fā),萬(wàn)變定基”,經(jīng)過(guò)百般淬煉,才可去蕪存菁、保留真本,成就品酒人杯中的瓊漿玉液。
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立夏節(jié)氣的到來(lái),也恰逢醬香白酒的釀制季節(jié)。在這個(gè)時(shí)候,正是醬香白酒的原料高粱、小麥等農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。醬香白酒廠(chǎng)家會(huì)精心選擇優(yōu)質(zhì)的原料,采取傳統(tǒng)大曲坤沙12987釀造工藝,以確保醬酒的品質(zhì)和口感。因此,立夏節(jié)氣也成為了品嘗新酒、品鑒美酒的好時(shí)機(jī)。
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在立夏這個(gè)節(jié)氣里,人們通過(guò)品味醬香白酒,感受大自然的生機(jī)與酒香,享受夏日里的清涼與愉悅。醬香白酒,承載著中國(guó)人對(duì)生活的熱愛(ài)與向往,成為了夏日里不可或缺的美好時(shí)光。
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古語(yǔ)云“飲酒為歡立夏酒,享美好時(shí)光”。借著熾熱的夏風(fēng),一杯金醬酒下肚,自是妙不可言。初夏,是唇舌齒極致享受的季節(jié),端起酒杯,讓我們歡度盛夏。
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